La diététique c’est quoi ?

Dans le langage courant, même si la définition du terme «diététique» a beaucoup évolué, certains gardent en mémoire des clichés archaïques (comme les restrictions, une nourriture insipide…).

Mais moi, je voudrais vous parler de «Ma diététique»!

Celle qui fait que chaque jour, j’apporte à mon corps tous les nutriments nécessaires à ma survie, à mes fonctionnements physiologiques, à mes performances physiques. Celle qui me permet d’être tous les jours en forme, en bonne santé et durablement. Celle qui participe, sans même que je n’y fasse plus attention, à toutes mes réalisations de vie. Celle encore qui nous unit, qui rassemble, qui apporte plaisir et convivialité. Celle qui sublime ce que la nature nous offre de plus beau et crée une synergie avec elle.

Voilà, ce qu’est pour moi la diététique. C’est un équilibre de chaque instant, qui fait appel à notre conscience et à notre adaptabilité.

Aujourd’hui, nous avons perdu nos repères, nos instincts primaires. Mais peu savent que nous avons tout en nous pour guérir. Mon travail consiste à vous aider à retrouver ces valeurs et votre équilibre général, qu’il soit alimentaire, physiologique, émotionnel ou de vie, et à vous amener vers votre autonomie.

C’est pour cela que j’ai choisi d’aborder la nutrition sous l’angle holistique.